Нславян
При мне пюре не было . ТИпа Жаркое а вечером овощное рагу. А насчет соли просто надо рыбу вымачивать нормально ,при вас варили Кормухин ,Муштаков это им надо?Я раз молодых с наряда на хоздвор отправил за крапивой такой супец получился .Все довольны были.Вооще вспомни о кампотах и киселях.Пока со склада продукты наряд несет сухофрукты или кисель половина съедалось.А картофан и немцы приезжали в часть съедали весь.А вот суп и компот не трогали.Наверное БРОМа боялись, но я ни разу не видел чтобы в котел что то сыпали.Слава рыба рыбой но ты же бывал в других частях , вот в Кумердорфе в две смены обедали вот это пипе-.А у нас вольняги и офицеры которые паек не получали ели из этого же котла что и все.Капитан Доля и паек получал и на халяву в столовую ходил.Так что Слава не все так плохо было с питанием бывает и хуже но реже.А котлет я не делал . пару раз и все морока это. Я рыбный нож засунул в мясорубку и включил ее.Все двигатель кердык.Едим гуляш.

Алеха правильно пишет,в карауле паек был куда существенней,Сергей Яковлевич тоже говорит,что при Хрущеве кормили нормально,а я считаю что мы питались хреново,вспомнить только наших мусульман,которые жрали вареное сало вместе с нами из супа за милую душу,а мясо, то которое жарилось на кухне в сковороде переходило к дедам,которые наведывались на мойку и заставляли выковыривать так называемые мослы,так и называлось у дедов-пойдем на мослы.Оставалось одно сало,ладно стали сами дедами,ходили на те же мослы,либо чайную,короче уже сильно не заморачивались,по крайней мере с ужином,а молодым плеваться вареным салом и селедкой соленой жареной.А в других частях где я был в командировке,по крайней мере никогда такой порнухи не видел.Поэтому и сужу по нашей части.И как было иногда приятно понюхать запах жареной картошки,которую готовили офицерам в офицерскую столовую,сами только баловались жареной картошкой в наряде по столовой.Помню на хоздворе кто то заправлял из грузинов,я попал в наряд по хоздвору за непомню какие немилости,а в это время как раз грузины закололи свинью,ну естественно туша ушла офицерам,нам в столовую не знаю,зато грузины слили со свиньи кровь и сделали кровяную запеканку на сковородке,да еще и с лучком,я ел,думал ум отъем, тогда казалось что ничего вкуснее в жизни не пробовал.

Владимир81_83
Ну картошку жарил в кочегарке при караулке Цеберняк из Молдовы из Каушан 80-82 осень.Его перед частью на плацу с бачками выставили . Вот типа из за таких в столовой не хватает продуктов.Вова ты это должен помнить.А Вишняка кто нибудь помнит вот чудовище было 80-82 осень.Жрал все что не приколочено.Раз форму постирал в цистерне с бензином и не прополоскал в воде напялил на себя ,а это все в парке было толи кто то прикололся толи как , короче полыхнул и бежит к заправке завалили на землю еле потушили. Раз по перилам на заднице хотел съехать с 3роты и вниз головой.Я сам кочегарку сжег молодым в день рождения в парке.Уваров в петак заехал и мы с Бачинским 80-82 осень пока не побелили и не привели все в порядок не вылазили оттуда .А приказом по части я небыл назначен кочегаром.Особист приехал спрашивает что да как ,а я ему ротный сказал топить я и топил.Уваров видно конкретно получил.Меня в наряд по столовой старшим рабочим запихал на постоянку.А старший рабочий это конец света.Летал как карлсон.Ну а потом офицерскую столовую побелил,cолдатскую подновил,обоями учебный класс обклеил,кому то не помню обои клеил толи Гриценко толи еще кому и я уже ПОВАР.На уборку поехал.Спроси у Левицкого как там пили .Это чтото.В конце уборки сняли.НА уборке  были и ваши Свершина,Гаркавенко,Параев с Алтая похож на китайца ,Мосейчук вроде .А за что  Левицский получил медаль?. Сколько он зерна или буряка перевез-шиш с маслом. Просто Степушенко его любил, парень он не конфликтный вот получите.

Сань, даю немножко запоздалый совет: - картошку надо было жарить на хоз.дворе, там деж. по части не доставал.