Командиры поздравляют с Новым 1978 годом!

Вратарь футбольной команды госпиталя - повар Гоков В. Помню как сейчас - стоял в воротах "насмерть"! Страшно орал на своих защитников, которые позволяли бить соперникам по моим воротам! В финале турнира 1977 года я  каким то непостижимым образом отбил два пенальти от чемпионов связистов. Мы выиграли 4-2! Помню что в клубе нас поздравлял весь госпиталь! Радости не было предела! А какая была гордость за нашу маленькую часть, которая обыграла все именитые команды в нашем городке! Так было...

Повара госпиталя - Черняев Сережа и Гоков Вася. На фото видно, что Сережа в этот день работает на смене в столовой, а у меня выходной. Работали день через день,т.е. один день завтрак-обед-ужин. Затем заступал сменщик. Работа была трудная и  ответственная, т.к мы готовили   пищу как для своей роты и  больных госпиталя, но и готовили диетическую пищу для ребят которые перенесли тяжелые операции. Я не знаю как сложилась поварская судьба у Черняева Сережи, а вот моя военная  поварская профессия стала точкой отсчета в моей дальнейшей  поварской карьере. Полученные на службе в столовой госпиталя  знания ( особенно в приготовлении различных диет) помогли мне после армии устроится в престижный ресторан в г. Белгороде, а с  1980 года меня пригласили работать зав. столовой на Чукотку. На Севере моя поварская карьера сложилась можно сказать удачно. Я прошел весь трудный и тернистый путь от повара рабочей столовой до директора треста кафе и ресторанов. В 1989 году я окончил институт им. Плеханова по специальности инженер- технолог предприятий общепита. И вплоть до 1995 года возглавлял предприятие торговли в г. Анадырь на Чукотке. Затем в Белгороде руководил общепитом на одном из предприятий города вплоть до 2001 года. Ну а затем переехал в г. Ставрополь, где до выхода на пенсию в  2013 году, так же руководил предприятиями общепита и торговли. Вот вкратце мой трудовой путь с 1975 года - ученика повара и 76-78 повара госпиталя до выхода на пенсию в 2013 года. Получается, что моя поварская- кулинарная карьера была аж целых 37 лет! Но точкой отсчета в  своей карьере всегда считал службу поваром в нашем госпитале! И большое спасибо всем, кто в то далекое время был со мной рядом!

В госпитале всегда с нетерпением ждали, когда наш почтальон Максимов Миша принесет из полка долгожданные письма. Миша бывало очень долго ходил за почтой, поэтому, для мобильности  ему выдали велосипед! Еще Михаил был прекрасным художником. К нему выстраивалась очередь на оформление дембельских альбомов. Всегда брал за работу оплату....но чисто символически. Это могла быть бутылка ...конечно лимонада...но некоторые умудрялись договориться с ним и за бутылочку Гросс... Я лично рассчитывался с Мишей обеденной продукцией и  до сих пор храню шедевр от рук МАКСИМА, за что большое спасибо ему! Еще у нашего художника неплохо получалось обменивать по нашим комсомольским билетам русские деньги на немецкие марки! Я лично один раз ходил с ним в банк на обмен этих денежных средств и своими глазами видел как Миша с широкой улыбкой и своей уверенной нахальностью обменял деньги сразу по нескольким комс. билетам....в то время это нужно было суметь!! Привет тебе МАКСИМ! Все хорошее приятно вспоминать!